ENROLADINHO DE FRANGO

 

ENROLADINHO DE FRANGO

 

filés de peito de frango temperados com vinagre, sal, alho e cominho
-tomate em rodelas
-orégano
-queijo mussarela fatiado
-ovo batido com uma pitada de sal
-farinha de trigo
-farinha de rosca
-palitos de dente

Modo de Preparo

Abra o filé já temperado sobre uma tábua de picar legumes. Coloque sobre ele uma fatia de queijo proporcional ao tamanho do filé, uma rodela de tomate e uma pitada de orégano. Enrole o filé e feche-o com a ajuda de um palito de dente. Passe no trigo, no ovo e por último na farinha de rosca. Frite em fogo baixo até dourar.

MACARRÃO CREMOSO (SUJA APENAS 1 PANELA)

MACARRÃO CREMOSO

Ingredientes
1 pacote de macarrão talharim (ninho) nº 2 ( mais fino)
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de molho de tomate pronto
150 gramas de presunto ralado ou cortado em tiras finas
150 gramas de mussarela ralada ou cortada em tiras finas
2 cubos de caldo de galinha
1 litro de água
Sal a gosto

Modo de fazer

Leve para ferver a água com o sal e o caldo de galinha. Enquanto isso em um refratário coloque o molho de tomate, depois arrume os ninhos, dentro dos buraquinhos dos ninhos coloque requeijão até preencher todo o espaço. Coloque então o presunto e por cima a mussarela. Agora jogue por cima a água fervendo. Leve ao forno em fogo alto por 25 minutos. retire do forno e deixe esfriar um pouquinho, para dar maior cremosidade. Sirva a seguir.
O tempo de forno é muito importante, pois se passar do tempo o macarrão não ficará al dente.

Com poucas moedas vc faz um Bolinho de arroz !

Sem dinheiro sem grana mas com fome bolinhos de arroz rapido e faceis !

Bolinho de arroz

Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 3 colhres (sopa) de farinha de trigo (se precisar, coloque mais, aos poucos)
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 cebola picadinha
- Cheiro-verde picadinho
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- Sal a gosto
- Água (o suficiente para dar liga)

Modo de fazer
Misture todos os ingredientes numa tigela grande. A água você vai colocando aos poucos, até a massa dar o ponto para a fritura. Frite às colheradas em óleo bem quente.

CALDINHO DE FEIJÃO DO LORD DURÃO

 

Pra quem  so vive duro como eu nada como fazer um delicioso caldinho de feijao pra não passa vergonha !

 

CALDINHO DE FEIJÃO

Ingredientes
Rende: 5 porções

• 2 xícaras (chá) de feijão preto
• 2 litros de água
• 1 paio
• 3 colheres (sopa) de alho batido com óleo
• 2/3 xícara (chá) de bacon
• Sal a gosto
• 1/ 2 maço de cheiro verde

Modo de Preparo
Em uma panela de pressão com dois litros de água, cozinhe o feijão e o paio. Retire e bata-os no liquidificador. Reserve. Em outra panela, frite o bacon cortado em cubinhos e, em seguida, acrescente o óleo com o alho para refogar. Coloque tudo em cumbucas pequenas, tempere com o sal e polvilhe com o cheiro verde.

Dica: sirva com torresminho e uma pitada de pimenta-do-reino.